更改开机默认启动项
引导加载程序（Boot Loader）
安装 Ubuntu 系统时，Ubuntu 的引导加载程序 GNU GRUB 会被安装至第一块硬盘的第一块扇区，即主引导记录（MBR）中，并且优先于 Windows Boot Manager（Windows 启动管理器），因此开机后会进入 GNU GRUB 菜单（第一项），而不是 Windows 系统（第二项）。
可以通过更改 BIOS 或 GRUB 的启动项，设置开机后默认进入 Windows 或 Ubuntu 系统。
两种启动项配置方式
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更改 BIOS 默认启动项（以 Windows 为主）
如果日常主要使用 Windows（而非 Ubuntu）系统，那么可以将 BIOS 的第一启动项改为 Windows Boot Manager（Windows 启动管理器），开机后直接进入 Windows 系统。
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更改 GRUB 默认启动项（以 Ubuntu 为主）
如需在开机后仍进入 GNU GRUB 菜单，但不使用第一启动项，可以对配置文件进行更改，使启动菜单默认选择此项（在倒计时结束后，自动启动所选系统/程序）。
另外，安装其他 Linux 内核版本后，也可以通过更改默认项优先使用指定的内核版本。
首先进入 BIOS，启动电源/重启系统后，在载入前界面（通常只有 1~2s ）按下特定的按键进入
如何进入 BIOS
不同的主板/电脑进入 BIOS 的按键和操作方法不尽相同，常见的如：F2、F12、Del、Esc 等，建议根据主板品牌/型号查询，如搜索 "华硕主板如何更改启动项"。
通常在 BIOS（Advanced Mode）的 "Boot"（启动）栏中，设置 "Boot Option #1"（启动选项 #1）为
Windows Boot Manager（Windows 启动管理器），最后保存更改即可
华硕主板的 BIOS 界面（旧版本），图片来源于华硕官网
执行下列命令，查看 GRUB 配置文件中的所有启动项的顺序和名称
GRUB 菜单选项
每段首行的 menuentry 和 submenu 分别按顺序对应一级菜单的选项，其中 submenu 二级菜单下还有多个选项。
单引号 '' 内即为启动项的名称（如 Windows Boot Manager (on /dev/nvme0n1p1) ），可以根据此名称设置默认启动项。
编辑 GRUB 配置文件
将文件中 GRUB_DEFAULT=0 的原始值 0，改为指定启动项的项数（从 0 计数）或名称（加 "" 双引号），修改完成后保存文件
二级菜单
如果启动项在二级菜单，需要使用 > 符号连接，并用 "" 双引号括起来，例如：
GRUB_DEFAULT="Advanced options for Ubuntu>Ubuntu, with Linux 5.19.0-43-generic"
GRUB_DEFAULT="1>2"
如果 Ubuntu 系统为中文，其启动项的名称也为中文
图中，将默认启动项更改为 Ubuntu 高级选项（一级菜单）中的 Linux 5.19.0-43 内核版本（二级菜单）
重新生成 GRUB 配置文件，使更改生效